{"id":758,"date":"2019-10-17T23:32:04","date_gmt":"2019-10-18T04:32:04","guid":{"rendered":"https:\/\/federaciondecafeteros.org\/wp\/?page_id=758"},"modified":"2025-08-06T10:39:31","modified_gmt":"2025-08-06T15:39:31","slug":"aprenda-a-vender-su-cafe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/federaciondecafeteros.org\/wp\/servicios-al-caficultor\/aprenda-a-vender-su-cafe\/","title":{"rendered":"Aprenda a vender su caf\u00e9"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\tPrevious slide<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\tNext slide<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00bfCu\u00e1les son las variables<\/h1>

que conforman el precio del caf\u00e9?<\/b><\/span><\/h1>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  1. Contrato C:<\/strong><\/li><\/ol>

    El Contrato C, es el contrato de futuros cuyo valor es usado como referencia para el precio internacional del caf\u00e9 de Colombia y de otros suaves. Los futuros del caf\u00e9 se negocian en Nueva York desde 1882.<\/span><\/p>

    2. Prima de calidad:<\/strong>
    Es el valor adicional que le pagan al Caf\u00e9 de Colombia por su calidad, reputaci\u00f3n y disponibilidad.<\/span><\/p>

    Reconoce la calidad, reputaci\u00f3n y disponibilidad <\/b>del caf\u00e9 <\/span>colombiano<\/b> respecto a otros or\u00edgenes.<\/span><\/p>

    Fluct\u00faa <\/b>dependiendo de la oferta y la demanda.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    3. Tasa de cambio:<\/strong>
    Es la cantidad de pesos colombianos que se pagan por cada d\u00f3lar norteam\u00e9ricano.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    \u00bfC\u00f3mo se calcula el Precio Interno?<\/span><\/h2><\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    PASO 1<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    El precio del excelso se calcula a partir del precio de venta en el mercado internacional.<\/strong><\/h5>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    PASO 2<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    El precio de la pasilla se calcula a partir del <\/span>precio de venta en el mercado local.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    PASO 3<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Determinar la cantidad de excelso y pasilla <\/span>para el FR de referencia a utilizar.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    PASO 4<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Calcular el precio <\/span>del pergamino.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    \u00bfQu\u00e9 es el Factor de Rendimiento?<\/span><\/h2><\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Es la cantidad de caf\u00e9 pergamino seco que se necesita para obtener un saco de 70 kilos de caf\u00e9 excelso.<\/p>

    Cuando usted lleva su caf\u00e9 a la Cooperativa o al punto de compra, debe solicitar que se realice el factor de rendimiento.<\/p>

    Actualmente, el valor de referencia es de 88, es decir, que se necesitan 88 kilos de caf\u00e9 pergamino seco para obtener 70 kilos de Excelso.<\/p>

    Adicional a los 70 kilos de excelso, se produce una cantidad de pasilla y cisco que tambi\u00e9n dependen del factor de rendimiento.<\/p>

    Un buen factor de rendimiento se obtiene desde el cultivo. El cuidado y seguimiento que se realiza desde la recolecci\u00f3n; beneficio y secado, determina el factor con el cual el productor recibe un sobreprecio por el grano, al momento de venderlo en la Cooperativa de Caficultores.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    \u00bfQu\u00e9 afecta la calidad en taza?<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    En proceso del cultivo y beneficio se pueden presentar defectos en el caf\u00e9 que alteran su apariencia f\u00edsica, afectan el sabor y el aroma de la bebida, con\u00f3zcalos para que no pierda dinero al momento de la venta del caf\u00e9.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    \n\t\t\tver infograf\u00eda origen de los defectos<\/span><\/a>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\tVer infograf\u00eda defectos en el grano<\/span><\/a>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    D\u00f3nde vender su caf\u00e9<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\n\nLa Federaci\u00f3n Nacional de Cafeteros ofrece la\u00a0garant\u00eda de compra<\/a><\/strong>\u00a0a todos los productores colombianos a trav\u00e9s una amplia red de puntos de compra de las Cooperativas de Caficultores. En el siguiente mapa podr\u00e1 consultar el punto de compra m\u00e1s cercano a su finca.\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\tver mapa<\/span><\/a>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Herramientas para <\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    vender su caf\u00e9<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Alternativas de comercializaci\u00f3n para gestionar el precio<\/strong><\/h3>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    En la b\u00fasqueda por la rentabilidad del caficultor la Federaci\u00f3n de Cafeteros a trav\u00e9s de la extensa red de cooperativas de caficultores del pa\u00eds, pone a disposici\u00f3n de los productores cuatro alternativas de comercializaci\u00f3n para gestionar el precio del caf\u00e9: EN DEP\u00d3SITO, CON PRECIO PISO Y CON ENTREGA INMEDIATA.<\/p>

    El uso de estas herramientas es una decisi\u00f3n que toma cada caficultor, La mejor manera de hacerlo es tener claros los costos de producci\u00f3n y el ciclo de cosecha de su finca para determinar el precio que mejor le favorezca.<\/strong><\/p>

    Es importante recordar que la Federaci\u00f3n de Cafeteros no tiene control sobre las variables que determinan el precio del caf\u00e9. Las dos principales variables que lo determinan son el precio internacional de la Bolsa de Nueva York y la tasa de cambio.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    Conozca cada una de las herramientas:<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\t\t\t\tVenta de caf\u00e9 en dep\u00f3sito\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tM\u00e1s info\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t
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    <\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\tVenta precio piso\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tM\u00e1s info\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    <\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\tEntrega inmediata\t\t\t\t\t<\/h1>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tM\u00e1s info\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\t\t\t
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    <\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t

    Exportaci\u00f3n de caf\u00e9<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t

    en peque\u00f1as cantidades<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t

    La Federaci\u00f3n Nacional de Cafeteros con el objetivo de promover la exportaci\u00f3n de peque\u00f1as cantidades de caf\u00e9, ha desarrollado un procedimiento simplificado de exportaci\u00f3n para que cualquier persona natural o jur\u00eddica, previo registro como exportador de caf\u00e9, pueda hacer uso de esta modalidad a trav\u00e9s de las empresas de tr\u00e1fico postal y mensajer\u00eda expresa, las cuales estar\u00e1n registradas en el sistema de la Federaci\u00f3n para dicho prop\u00f3sito.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\tver m\u00e1s<\/span><\/a>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Previous slide Next slide \u00bfCu\u00e1les son las variables que conforman el precio del caf\u00e9? Contrato C: El Contrato C, es el contrato de futuros cuyo valor es usado como referencia para el precio internacional del caf\u00e9 de Colombia y de otros suaves. Los futuros del caf\u00e9 se negocian en Nueva York desde 1882. 2. 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