– El PAS (Plan de Acción Solidario) surge para proteger la garantía de compra tras los retrasos de algunas cooperativas cafeteras, en relación a las entregas de café que debieron hacer desde el año 2020, bajo el acuerdo de Futuros. – El PAS busca la promoción y el fomento del sector solidario cafetero para salvaguardar la garantía de compra.

En el corazón del Norte de Santander, entre montañas vestidas de verde y paisajes que parecen pintados con café, se encuentra Salazar de las Palmas, un lugar que no solo resplandece por su belleza natural, sino también por ser el punto de partida de una tradición que ha definido a Colombia: el cultivo del café. Conocida como la cuna del café colombiano, su historia se entrelaza con leyendas, tradiciones y un singular personaje: el padre Francisco Romero.