Blog Actualidad Cafetera
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Presente su lote de café en la Cooperativa de Caficultores hasta el 15 de febrero de 2021 y participe en alguna de estas categorías:
PEQUEÑOS LOTES:
Se evalúan los atributos de acidez, cuerpo, suavidad, balance y exótico.
Distinción por atributo de $25.000.000
CANTIDADES:
De 400 hasta 600 kg de C.P.S.
Condiciones de calidad:
- Broca máx: 1%
- Defectos del primer grupo: 1%
- Factor de rendimiento máx: 90 (medida tomada sobre muestra C.P.S.)
- Humedad máx: 11,5% (medida tomada sobre muestra C.P.S.)
De 600 hasta 900 kg de Café Cereza Seca:
Condiciones de calidad:
- Broca máx: 1%
- Defectos del primer grupo: 1%
- Factor de rendimiento máx: 150 (medida tomada sobre muestra de café cereza seca)
- Humedad: entre 10 y 11,5% (medida tomada sobre muestra de café verde almendra)
De 400 hasta 600 kg de C.P.S.
Condiciones de calidad:
- Broca máx: 1%
- Defectos del primer grupo: 1%
- Factor de rendimiento máx: 150 (medida tomada sobre muestra de C.P.S.)
- Humedad máx: 11,5% (medida tomada sobre muestra de C.P.S.)
GRANDES LOTES:
Cantidades: desde 25.000 hasta 27.500 Kg de C.P.S.
Condiciones de calidad:
- Broca máx: 2%
- Defectos del primer grupo: 1,5%
- Factor de rendimiento máx: 93.33 (medida tomada sobre muestra C.P.S.)
- Humedad máx: 12% (medida tomada sobre muetra C.P.S.)
Distinción al mejor café estate de $25.000.000
Los lotes de café que tengan una evaluación sobresaliente en mínimo tres de sus atributos sensoriales y que cuenten con una calificación de 86 puntos, recibirán una reliquidación adicional por carga.