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Maíz intercalado con café: más ingreso económico y seguridad alimentaria para las familias caficultoras
Inició el mes de marzo y es tiempo propicio para sembrar maíz en las renovaciones o siembras nuevas de café. Este cultivo transitorio permite, además de un ingreso económico adicional, la generación de alimentos en la finca.
A lo largo y ancho del país el Servicio de Extensión instaló 130 parcelas demostrativas del sistema café y maíz con el híbrido fortificado en Zinc. Las parcelas han servido para realizar giras, días de campo y demostración de resultados.
Estos métodos de extensión permiten informar sobre la importancia económica que representa usar el espacio que generan los lotes en crecimiento, siembras y zocas, para sembrar en las calles del cafetal este cereal.
La siembra de maíz permite alcanzar ingresos económicos adicionales, dada la productividad del híbrido, la disminución de los costos en las desyerbas y la generación de un alimento básico en la dieta de los colombianos.