Conozca el portafolio de los cafés de Colombia y los servicios seleccionando desde el origen, la preparación, la certificación de la materia prima, el puntaje SCA, el perfil de taza, el empaque, el tipo de café tostado y la curva de tostión, obteniendo el producto que se ajusta a sus necesidades.

Diversidad del café de Colombia

Desde el norte hasta el sur contamos con una gran variedad de climas, topografías y culturas que permiten producir cafés frescos todo el año con perfiles únicos en taza. La riqueza natural y biodiversidad hacen de Colombia una Tierra de Diversidad de cafés.

Seleccionamos cuidosamente los granos de café según su granulometría para crear la preparación perfecta en el proceso de trilla.

Supremo malla 18

Café retenido sobre la malla 18 con tolerancia del 5% inferior a esta, pero retenido por la malla 14.

Supremo malla 17

Café retenido sobre la malla 17 con tolerancia del 5% inferior a esta, pero retenido por la malla 14.

Extra malla 16

Café retenido sobre la malla 16 con tolerancia del 5% inferior a esta, pero retenido por la malla 14.

Europa malla 15

Café retenido sobre la malla 15 con tolerancia entre el 10% y 5% inferior a esta, pero retenido por la malla 12.

UGQ malla 14

Café retenido sobre la malla 14 con tolerancia entre el 1,5% y 5% inferior a esta, pero retenido por la malla 12.

Caracol

Café en forma de caracol de tamaño grande, mediano y pequeño, con un máximo de 10% de granos planos.

Ofrecemos cafés con enfoque sostenible y de calidad que impactan el bienestar de las familias caficultoras y el medio ambiente.

Para alinearnos con nuestro clientes manejamos el protocolo de catación de la Specialty Coffee Association (SCA), un lenguaje universal e internacional que en análisis sensorial permite unificar criterios y calibración para encontrar los mejores cafés de Colombia y el mundo.
 
Contamos con cafés de diferentes perfiles y con puntuación en taza desde 80+ puntos hasta 92+ puntos.  

Ofrecemos cafés de calidad con diferentes perfiles y de diversos orígenes, seleccionados cuidadosamente para nuestros clientes.

Personalizamos los empaques de acuerdo a sus necesidades y requerimientos.

Pod
10gr
Sachet
25gr | 50gr | 100gr | 250gr | 340gr
Drip
10gr
Stick
10gr
Bolsas Flowpack - Gusset
125gr | 250gr | 340gr | 500gr | 1000gr

Tostamos en origen diferentes tipos de cafés que exaltan los aromas y sabores de la diversidad de perfiles de los cafés de Colombia. La experiencia de nuestros tostadores combinado con la mejor tecnología, nos permite desarrollar un perfil único.

Tostado en grano

Tostamos cuidadosamente los granos para crear una experiencia sensorial perfecta de cafés arábicos 100% colombianos, acentuando las características deseables por nuestros clientes.

Tostado en grano descafeinado
Tostado en grano y molido

Tostamos y molemos cuidadosamente los granos para crear una experiencia sensorial perfecta de cafés arábicos 100% colombianos, acentuando las características deseables por nuestros clientes.

Tostado y molido descafeinado
Tostado y molido

Through our roasting process, we carefully monitor the variables of temperature, speed and time to assure our clients different types of roasting that allow us to highlight or neutralize sweet, acidic, almond or herbal flavors, among others.

Through a quick heat transfer we highlight the acidity and aromatic components of Colombian coffees.

This roasting curve is ideal for lovers of the coffee filtering method who are looking for a drink enriched with sensory attributes.

Through a medium heat transfer, different flavors are accentuated or neutralized.

This roasting curve is ideal for lovers of filtered and espresso coffees looking for a drink balanced in sensory attributes.

Through a slow heat transfer we accentuate sweet flavors, neutralize acidity and increase the residual flavor of Colombian coffees.

This roasting curve is ideal for those espresso-loving customers looking for a drink that is intense in sensory attributes.

Tueste bajo

A través de una transferencia rápida de calor resaltamos la acidez y los componentes aromáticos de los cafés de Colombia.

Esta curva de tueste es ideal para los amantes del método de filtrado de café que buscan una bebida enriquecida en atributos sensoriales.

Tueste medio

A través de una transferencia de calor media se acentúa o neutralizan diferentes sabores.

Esta curva de tueste es ideal para los amantes de los cafés filtrados y espresso que buscan una bebida balanceada en atributos sensoriales.

Tueste alto

A través de una transferencia lenta de calor acentuamos sabores dulces, neutralizamos la acidez y aumentamos el sabor residual de los cafés de Colombia.

Esta curva de tueste es ideal para aquellos clientes amantes del café espresso que buscan una bebida intensa en atributos sensoriales.

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